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Restaurant BAR Seki
18:00-22:00(LO)
サラダ
地元鳥取県産の野菜を使ったサラダです。自家製ドレッシングでお楽しみいただけます。野菜ばかりのサラダ
試しにお出ししたら、ファンになるお客さんが続出したため定番メニューとなりました。地元鳥取県産のサラダを新鮮な状態で提供させていただいています。
￥800
鴨サラダ
鴨のローストに季節のフルーツを盛り合わせ。バルサミコソースがアクセントになった人気のサラダです。
￥1,000
前菜盛り盛りサラダ
2〜3人前のサラダです。シェフの気まぐれで砂ズリのコンフィや自家製ロースハムなど盛り合わせたお得なサラダです。とりわけでお楽しみください。
￥1,800
前菜
お酒と相性の良い一品料理です。ビールやワイン、ウイスキーと共にお楽しみいただけます。地鶏砂ズリのコンフィ
ニンニクとハーブのきいた柔らかい砂ズリのお料理です。
※コンフィとは低温のオイルで長時間加熱して柔らかくしたお料理です。
￥700
自家製ロースハムとピクルス
シンプルに肉の旨みを味わえるノンスモークタイプのジャンボンブラン（ホワイトハム）です。スパークリングワインとの相性も良いです。
￥600
キノコとエスカルゴのバター焼き
エスカルゴとキノコはバターとの相性が抜群です。自家製のバケットのスライスを添えてお出ししています。
￥1,100
豚タンのラビゴットソース
ピクルスとタマゴ、玉ねぎのラビゴットソースと、塩漬けした柔らかい豚タンのさっぱりしたお料理です。フランスの定番ビストロ料理で、フランス人からも好評です！
￥700
イワシの香草パン粉焼き
自家製オイルサーディンにパセリとニンニクで香り付けしたパン粉を振りかけて、オーブンでこんがり焼いたお料理です。
※サーディンとはイワシのことです
イワシは圧力鍋で下準備してあるため骨まで食べられます。
￥900
パスタ
80g（１人前より少なめ）の量で調理しています。お酒や他の一品料理と共に楽しんでいただけます。アルデンテ（硬め）でお出ししますが、お好みの硬さがあればお申し付けください。旬の野菜とアンチョビのパスタ
シェフが大好きな、アンチョビ・ニンニク・唐辛子・オリーブオイルのパスタです。旬の野菜をパスタでお楽しみいただけます。
￥900
くずしハンバーグのボロネーゼスパゲティ
￥900
木次（きすき）有精卵
島根県奥出雲で育った鶏の有精卵を使ったお料理ですオムレツのラタトゥイユ添え
※ラタトゥイユ：南フランスで食される野菜のトマト煮
￥700
ゴルゴンゾーラオムレツ
さらにゴルゴンゾーラを足すこともできます
■追いゴンゾーラ：＋¥200
￥700
はちみつプリン
￥500
ムース・オ・ショコラ
￥500
ヌガー・グラッセ
￥500
大山こむぎ
自家製バンズのハンバーガー
￥850
チーズとパンの盛り合わせ
￥900
ゴルゴンゾーラクリームのバケットトースト
￥600
自家製パン（2ケ）
￥200
US産ビーフステーキ（100g）
￥1,000
本日のポタージュとフォアグラ
￥1,500
本日の〆のカレー（ハーフサイズ）
￥800
アラカルト
シェフのおすすめ一品料理をどうぞ野菜のサラダ
Our famous French baguette, with olive oil & balsamic vinegar
￥800
鴨のサラダ
Organic spinach salad, sprinkled with parmesan & pine nuts
￥1,000
サバのリエットとバスケットトースト
Oven roasted sweet potato, zucchini & carrot fries
￥600
ゴルゴンゾーラクリームのバスケットトースト
Fresh tuna tataki, sun gold cherry tomatoes & organic greens
￥600
砂ズリと芽キャベツのコンフィ
Aubergine rolls (4 pieces) stuffed with ricotta, tomatoes, scallions & nutmeg
￥700
焼き野菜バルサミコソース
￥800
島根県産ホワイトアスパラソテー
￥900
木次有精卵のオムレツラタトゥイユ添え
￥700
ゴルゴンゾーラのオムレツ
￥700
菊芋ポタージュとフォアグラ
￥1,500
サザエのエスカルゴ風（2ケ）
￥800
イワシのソテーとラタトゥイユ
白ワインバターソース
￥900
US産ビーフステーキ
100g（1000円）〜限定600g
￥1,000
大山ブロッコリーとアンチョビのパスタ
￥900
シメのチキンカレー
￥600
木次有精卵はちみつプリン
￥500
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