レストランバー関
- 鳥取県米子市の小さなお店 -
Restaurant BAR関
シェフの自家製料理と
自家製パン
素敵なお酒でおもてなし
通常
Lunch ：12:00-14:00
Dinner：18:00-22:00
定休日：月曜日（+不定休）
作り置きを最小限にし、出来立てをお出ししているので、
2～3時間お時間に余裕をもってご来店ください
お支払いは 現金、PayPay、au PAY のみです。
12:00-14:00
３種類のランチメニューから選択いただけます
・日替わりランチ
¥1,650-
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サラダ
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本日のポタージュ
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自家製パン２個
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本日のメインディッシュ
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食後のドリンク
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本日のデザート＋350円
・おまかせランチコース
¥2,750-
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サラダ仕立てのオードブル
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本日のポタージュ
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本日のパスタ料理
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本日のメインディッシュ
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自家製パン
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本日のデザート
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3種類盛り合わせ＋600円
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食後のドリンク
▼好評につき期間延長▼
・ランチでディナーコース
¥6,600-
ランチタイムでご用意できます
12:30までにご来店ください
前日までにご予約してください
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本日の前菜2種
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本日のポタージュ
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本日のお魚料理
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本日のお肉料理
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自家製パン
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デザート
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3種類盛り合わせ＋600円
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食後のドリンク
シェフ
関 淳史
Seki Atsufumi
フランス料理四季を皮切りに19歳の頃に飲食店でのキャリアをスタートし様々な店舗で研鑽を行う。
27歳の時、鳥取県大山のフランス料理シェ・ランコントレに入社、村林実氏に師事し、シェ・ランコントレでは15年間、並行して同氏が総料理長を務めた結婚式場プリムローズガーデンではセクションシェフとして9年間務める。
2017年12月に退社。その後様々な食に関する事柄を『よろずや関』として活動。砂糖や化学調味料を一切使わない、自然海塩と発酵調味料中心の「シークレットディナー」を2年間で計22回行い着実にファンを増やす。
15年間の勤続中にさまざまな店舗の手伝いを積極的に行い、エスニック、イタリアン、和食、居酒屋、バー業務と、経験は多岐に及ぶ。現在は夫婦で『restaurant BAR 関』を営み、忙しくも多幸な日々を過ごしている。
喜んでいただけるスープ
家族やご親友とも楽しめる時間を
心を込めて提供いたします
- Restaurant BAR SEKI -
ドリンクのこだわり
About Beverage
当店のお料理・お飲み物は
不純物や塩素を取り除いたお水を使用し
できるかぎり自然の状態で
余分な手を加えず本来の味を提供したい・・・
フレッシュジュースは１００%で提供
こだわりの珈琲
厳選した茶葉を使用したハーブティー
バーテンダー歴も持つシェフのカクテルも
格別です
また、ワインもシェフが吟味し
お気に入りの物をおいています
